La cadena de suministro, también llamada “supply chain” en inglés, es un conjunto de etapas que tiene una empresa, con sus respectivos procesos y amplios alcances, que van desde obtener los recursos necesarios para brindar un producto o servicio, hasta que llegan a los clientes.
Se puede decir que la cadena de suministro es un proceso que cubre de punta a punta el ciclo de un producto o servicio dentro de una empresa. Por ejemplo, si se trata del ciclo de un producto, el proceso constaría de: obtención de materias primas, producción de subproductos, producto final, almacenamiento, distribución y devoluciones.
Tipos de Cadena de Suministro: Productos y Servicios
¿Existen diferencias entre una cadena de suministro para un producto o un servicio? Sí, cambia la dinámica. Básicamente, existen tres tipos de cadena de suministro y son las siguientes:
- Industriales: Dependen del tamaño de la empresa, líneas de producción y mercados a los que se dirigen los productos. Suelen incorporar desarrollos de nuevos productos, mercadotecnia, importación, fabricación, distribución, servicio al cliente, entre otros.
- Comercializadoras: Llevan menor complejidad dado que no tienen un componente productivo y están enfocadas en la obtención y distribución de productos.
- Servicios: De los tres tipos de cadena de suministro, la de servicios es la menos compleja, ya que generalmente está ordenada jerárquicamente y tiene procesos cortos.
Fases de la Cadena de Suministro
El supply chain se divide en cinco etapas muy marcadas:
-
Estrategia Operativa
En esta etapa se planifican y administran todos los recursos necesarios para cumplir con la demanda del mercado, tanto en la estructura de la empresa, como en las contrataciones, proveedores, materias primas y logística. Se prevé cómo se cumplirá satisfactoriamente con cada etapa de la cadena de suministro para llegar al objetivo -
Abastecimiento
En el caso de los productos, es una etapa clave. Se comienza por identificar los requerimientos de un artículo, como materias primas necesarias, subproductos a producir, entre otros. En este punto, la interacción con proveedores es muy importante ya que se evalúa la calidad, tiempos y precios de entrega. Una vez formada la relación frecuente con los proveedores, los tiempos en las solicitudes de compra suelen ser más acotados.A veces, también se deben considerar lugares de entrega, autorizaciones u otros.Desde ZEUS cloud ERP & POS es posible gestionar múltiples depósitos de stock y seleccionar en cuáles ingresará la mercadería, incluso, generar una lista automática de productos que es necesario reponer, mediante compras o movimientos internos entre depósitos de la empresa. A su vez, cada depósito puede ser general o específico para cada sucursal. -
Fabricación
Varía según el tamaño de la empresa y la complejidad del proceso productivo. Comienza desde la recepción de materias primas, el análisis de la calidad de las mismas en caso de aplicar, hasta la fabricación de subproductos y/o productos finales.Con ZEUS cloud ERP & POS puede gestionar qué depósitos contienen dicha materia prima, y planificar, mediante órdenes de producción, la fabricación de un subproducto o producto final, para tener registro de mermas de producción en caso de ocurrir desvíos con respecto a la materia prima requerida.Generalmente, esta es la etapa más específica y compleja de toda la cadena de suministro.
- Entrega
Se basa en hacer uso del almacenamiento del que disponen los almacenes, que podrían ser propios o de un tercero. Abarca todos los temas relativos a la facturación y la logística de la mercadería, llegando en este punto al cliente.Con respecto al stock de cada depósito, desde ZEUS cloud ERP & POS es posible saber si la mercadería física disponible está reservada y bajo qué pedidos u acopios, o si espera mercaderías de proveedores. En caso de encontrar desvíos, puede corregirlos mediante funcionalidades como ajustes de stock o inventarios.
- Devoluciones
Dentro del proceso completo de la cadena de suministro, también se evalúan los retornos. Suelen estar relacionados a “Producto Defectuoso”, pudiendo llegar de un consumidor final o mediante un control de calidad no superado.También pueden existir devoluciones por “Excedentes”, en donde un proveedor está intentando entregar más mercadería de la solicitada originalmente en la orden de compra. En el caso de los supermercados, pueden existir acuerdos con los proveedores con condiciones de retorno si no se vende un estimado de esa mercadería.Algunos casos más específicos son las devoluciones por “Producto no deseado”. Por ejemplo, un cliente compra por una plataforma de ecommerce un producto y al obtenerlo llega a la conclusión de que no tiene las prestaciones que esperaba. Se arrepiente de comprarlo, por lo que tiene la posibilidad de devolverlo dentro de ciertas condiciones.
Desde ZEUS cloud ERP & POS, es posible generar remitos de devolución en base a una venta, registrar devoluciones a proveedores y generar notas de crédito. Estos movimientos implican la reversión del stock afectado y el registro de la devolución como proceso de stock que la empresa está llevando adelante.
De cualquier forma, estos tipos de retorno son parte de la operatoria no deseada, pero se incluyen dentro de la cadena de suministro. Se debe intentar que estén dadas las condiciones para que la cantidad de retornos sea lo más baja posible, ya que las devoluciones implican costos adicionales en logística, ventas que no llegan a dar utilidad, tiempo de trabajo del personal en las gestiones y espacios de almacenamiento.
Cadena de Suministro y Logística, ¿Son lo Mismo?
Normalmente suelen tomarse estos términos como sinónimos, porque la logística es la etapa en donde es más explícito el abastecimiento, aunque en realidad es un proceso que está incluido dentro de una cadena de suministro, por lo tanto, no es lo mismo.
En resumen, la logística es una parte de la cadena, pero no lo es todo.
Cadenas de Suministros Eficientes
Optimizar la cadena de suministros es clave para reducir costos, mejorar la gestión de inventarios y garantizar entregas ágiles. Desde la correcta administración de almacenes hasta la optimización logística y el aprovisionamiento estratégico, cada eslabón impacta en la eficiencia del negocio. Con ZEUS cloud ERP & POS, puede gestionar de forma integral cada etapa del proceso, asegurando un control preciso y un crecimiento sostenible.
Para lograr la eficiencia empresarial debe tener en cuenta estas acciones:
1. Correcta Gestión de Inventarios
Llevar un stock con los niveles de abastecimiento correctos permite ser ágiles, cumpliendo con la mercadería requerida, tanto para ventas como para procesos internos. Realizar este tipo de procedimiento ayuda a que no se llegue a un sobre abastecimiento que implique costos de compra y almacenamiento, o potenciales pérdidas de mercadería.
2. Mejora en la Gestión de Almacenes
Un almacén correctamente sectorizado, con sistemas, maquinaria y personal capacitado que permita operaciones ágiles, sobre todo las de picking, acelera los tiempos y reduce considerablemente los costos de almacenamiento. También implica cuestiones relativas a la ubicación geográfica del almacén, de sus proveedores y/o clientes.
3. Optimización de la Logística
Cumplir con las demandas del mercado de manera constante y eficiente, para maximizar la disponibilidad de mercadería para las ventas.
Tercerizar la logística puede ser más eficiente, dado que se delega la responsabilidad a las empresas contratadas y se reducen costos, centrando el foco en el núcleo del negocio.
En sistemas de gestión como ZEUS, es posible registrar qué transportistas gestionarán los bultos preparados, dando a conocer cuáles son las empresas, choferes y vehículos responsables de la logística, dando una mejor trazabilidad a los pedidos que viajarán hasta el momento de la entrega.
4. Correcto Aprovisionamiento
Permite planificar y medir la eficiencia en las compras y afianzar la relación con los proveedores que acompañan el proceso.
Con ZEUS cloud ERP & POS es posible obtener una ficha detallada de cada proveedor, automatizando la obtención de datos clave como identificación fiscal, datos de contacto, condiciones de compra predilectas, órdenes de pago libradas y pagos pendientes, entre otros.
5. Enfoque en desarrollo y capacitación
Es preciso brindar planes de formación a los colaboradores para que puedan aplicar al máximo sus capacidades y la empresa tenga una comunicación fluida entre colaboradores de distintas áreas.
6. Reducción de Costos
Realizando un análisis que determine los costos de adquisición, gastos de inventario, almacenamiento y transporte, entre otros, se puede impulsar un plan de ahorro sin comprometer la calidad final del producto.
Si está buscando eficientar su negocio, no dude en implementar un ERP que pueda acompañar todas las etapas del ciclo de la cadena de suministro de su empresa.
ZEUS cloud ERP & POS tiene múltiples funcionalidades y módulos que acompañan el crecimiento y escalabilidad de un negocio, lo cual puede ser una excelente opción en el caso de que necesite cambiar su sistema de gestión actual por uno más robusto.
Si desea implementarlo, puede solicitar una demostración tecnológica, en donde se le mostrará el paso a paso de cómo nuestro software ERP & POS puede acompañarlo en la operativa diaria de su empresa.
Ezequiel Lisca
Especialista Técnico
- Entrega
¿En qué podemos ayudar?